A cottura ultimata il prosciutto in stampo viene ricoverato in
cella frigorifera a raffreddare per alcuni giorni.
Quindi viene estratto dagli stampi, toelettato, confezionato e
spedito sottovuoto. Pronto per giungere sulle tavole dei consumatori.
Il risultato finale è un prodotto dal sapore soave e dall' inconfondibile
profumo e morbidezza.
Un prodotto che soddisfa sia il palato che la ricerca di un equilibrio
nutrizionale ottimale.
Il prosciutto Berta è un'autentica garanzia, consigliato per una
sana e bilanciata alimentazione, caratterizzata da un elevato
apporto proteico e da una giusta quantità di grassi. |
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