Nachdem das Kochen ferting ist, wird der Schinken in der Forme
in der Kuehlraum fuer einige Tagen gelagt. Nacher und der Schinken
von der Forme ausgnhmen, verpaent und geshickt.
Das ist ein Produckt, der schmeckt und eine geordnete Nahrung
erlaubt.
Au Ende dieses Prozesses hat der Produckt einen unverwechselbaren
Duft und einen lieblichen Geschmack.
Der Schinken von Berta ist eine Garantie fuer eine Ernaehrung,
die von einer grossen Zufuehrung von Proteinen und einer richtigen
Quantitaet von Fett charakterisiert wird. |
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